Il est difficile de séparer Nice de son ancien Comté et même de tout le département des Alpes Maritimes, la géographie et souvent l'histoire ayant forgé une symbiose entre la ville et son moyen et haut pays. Nice est de ce point de vue la capitale des Alpes Maritimes, terme particulièrement bien choisi par les Romains, plus juste que celui de "Côte d'Azur" parce qu'il résume en une expression les deux caractères fondamentaux de la région : la présence de la montagne et celle de la Méditerranée. Ce sont elles qui donnent ce contraste physique qui a tant de charmes... et des inconvénients aussi...