Un gran matin d'ivèr, doui brave muradou, lou sac de gip sus lou couòl, la tibla, la martelina, lou frutassou e la gamata souta lu bras, s'en anavon alègre au chantié. Era encara escur, pas una ànima en li carrièra, e fahia un ziéu de can que intrava en la couòta. Lu paure diau, sènsa pardessus, tremoulavon couma la fuèia.

Lou travai èra encara luèn e lu cambarada aurion bèn vourgut si rescaufà un pau.Va-ti-fà foutre, touti li buvèta (1) en aquela oura, èron serradi. Pihon lou siéu mau en pacienssa, e si mèton en camin en faguènt de taquèta quoura vèhon un oste alumat. Lou mèstre s'èra levat plus vitou pèr faire lou zinc e lu cuivre (2) dóu comptoir (3).

"Doui branda ! ", demandon lu amic.

L'aubergista encara embarlugat e estounat de vèire de cliènt tant matinié, au luèc de pihà la boutiha de l'aigardènt, piha aquela dóu "poli-cuivre" e n'en remplisse lu gòtou.Lu coumpagnoun bèvon, fan cantà la lènga de plesi, pagon e s'en van.

Mà, un moumént après, l'oste, mihou dervihat, s'enavisa de l'errour, vèn blèime, s'arranca lu bèrrou :

"Sien perdut, si pènsa, ai empouisounat aquelu baudou !".

Laissa venìlou jour, s'abiha propramen, e s'en va cuntà l'afaire au coumissàri dóu quartié, fa li siéu escusa, parla de pagà lu frès, courre à l'espitau vèire se an pourtat li vitima. Rèn !

Lou lendeman, à l'auba, vé intrà lu doui coumpaire. Lou "bistro" noun sabia doun si mètre.

Avia una brava petoucha e noun sabia couma faire.

"Doui branda ! ", demandon d'un ton countènt.

Lou mestre pèr lu dedoumajà de la vèia, piha una boutiha cuberta de poussièra d'un vièi Armagnac que destapa religiouhamen e n'en remplisse doui gòtou.

Lu amic bèvon, si regarjon, fan la mina, pagon e en sourtènt dihon :

"Soun toui parié, la premièra fes vous siervon bèn, après vous dounon que de salouparia !".

Louis PIN 
(1875-1957) 
Armanac Nissart, année 1939

 
(1) On dit plutôt : "beguda" 
(2) On dit plutôt : "aram" 
(3) On dit plutôt : "la banca"